DOLAR 32,4426 % 0.05
EURO 34,4648 % -0.14
GRAM ALTIN 2.488,77 % 0,22
ÇEYREK A. 4.069,13 % 0,22
BITCOIN 2.082.891 -6.561
ÜYE PANELİ
SON DAKİKA
hava 16°

Ramazan ayında iftarda en çok tüketilen yemek çeşitler arasında yer alıyor.

Son Güncelleme :

07 Mayıs 2021 - 1:40

/ 325.669 kez okundu.
Ramazan ayında iftarda en çok tüketilen yemek çeşitler arasında yer alıyor.

Et tüketiminin en fazla olduğu illerin başında gelen Şanlıurfa  geliyor kasaplarda yapılan urfa tava yemek iftar sofralarını süslüyor. Yüzlerce yıllık bir lezzet olan dünyaca ünlü Urfa tava, Ramazan ayında iftarda en çok tüketilen yemek çeşitlerinin başında geliyor.  En çok etin tüketildiği kent olan Şanlıurfa  iftar sofralarının vazgeçilmezi Urfa tava oluyor.

Urfa tavası koyun etinden yapılır, eti kendi yağından  olması lazım içerisinde kullanılan malzeme yeşil biber, kırmızı biber,  kuru soğan çekiyoruz. Baharat olarak, tuz ve urfa isotu kullanıyoruz

Bu malzemeler zırhla çekildikten sonra tepside, patlıcan üzerine yaydıktan sonra, süsleme olarak da domates. Biber, soğan koyup sonra taş fırına gönderiyoruz. Şanlıurfalılar yemek gültürümüz  zengin diyorlar

Antep Usulü Kilis Tava Tarifi, Nasıl Yapılır? - BeSosyal

KİLİS TAVA | Kültür Portalı

 

KİLİS'İN EN MEŞHUR YEMEKLERİNDEN KİLİS TAVA NASIL YAPILIR? - YouTube

 

Kaynak:istanbuldemeci.com

YORUM ALANI

Bu yazı yorumlara kapatılmıştır.