ankara escort

reklam
reklam

escort ankara

SON DAKİKA

Vatan Haberleri Ulusal yerel son-dakika haberler,Güncel,Haberler,

istanbul eskort

ankara escort

Ordu escort bayan Giresun escort bayan Isparta escort bayan Osmaniye escort bayan Didim escort bayan Fethiye escort bayan Alanya escort bayan Balıkesir escort bayan

Sığır Tüberkülozu İnsan Sağlığı Açısından Bir Tehdittir

Sığır Tüberkülozu İnsan Sağlığı Açısından Bir Tehdittir
Bu haber 13 Ağustos 2019 - 14:31 'de eklendi ve 131.526 kez görüntülendi.

Prof.Dr.Gürdal YILMAZ
Karadeniz Teknik Üniversitesi, Tıp Fakültesi, Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji AD, Trabzon

İslam dininin önemli vecibelerinden birisi olan kurban ibadetinin insana ve çevreye zararı olmadan yerine getirilmesi, özellikle hayvanlardan insanlara geçen (zoonotik) hastalıklara karşı dikkatli olunması, çevre ve toplum sağlığının korunması açısından büyük önem arz etmektedir.

Hayvanlardan insanlara bulaşan ve halk sağlığı yönünden çok büyük önem taşıyan bakteriyel, viral, paraziter ve fungal hastalıklar (zoonotik hastalıklar) mevcuttur. Başta tüberküloz, bruselloz, şarbon olmak üzere salmonelloz, leptospiroz, kampiylobakteriyoz, listeriyoz, yersiniyoz, toksoplazmoz gibi birçok hayvan hastalığı hayvanlardan insanlara bulaşabilmektedir. Bu hastalıklarla mücadele için her yıl milyonlarca lira harcanmaktadır. Sağlık kontrolleri yapılmayan hayvanlarla temas eden, kesen ve bunların etlerini tüketen kişiler bu hastalıklar açısından büyük riskler taşımaktadırlar. Ülkemizde sığır Tüberkülozu ile mücadele 1900’lü yılların başında başlamış olup son yıllarda büyük başarılar elde edilmiş ve görülme sıklığı %1’in altına düşürülmüştür.

Sığır tüberkülozu Mycobacterium bovis tarafından oluşturulan bulaşıcı bir hastalıktır. Hastalık, insanlar, sığırlar, diğer evcil hayvanlar ve bazı yabani hayvanlarda görülür. Sığır tüberkülozu, hayvanlarda özellikle akciğer, diğer organ ve dokularda tuberküllerin (şişliklerin) oluşmasıyla belirlenen kronik ve bulaşıcı enfeksiyöz bir hastalıktır. Hayvanlarda tüberküloz etkenleri vücuda genellikle solunum ve sindirim yoluyla girerek hastalık meydana getirir. Hayvanların barınaklarda çok sıkışık bulunmaları, hijyenik koşulların iyi olmaması, uygun olmayan bakım ve beslenme koşulları, temiz hava ve egzersiz yetersizliği, dışarıdan sürüye kontrolsüz hayvan girişi, enfekte hayvanların sütleriyle buzağıların beslenmesi hastalığın bulaşmasını ve yayılmasını kolaylaştırır. Kesilen hayvanda akciğerde şişkinlikler ve yumruların olması, burun ve çevresinde şişkinlik ve yaralar, ince bağırsaklarda şişkinlikler ve yaralar, karaciğer, dalak, genital organlar, böbrek, testis ve memede şişkinlikler, yumrular ve yaraların olması durumunda bu hayvanların etleri tüketilmeden önce mutlaka veteriner kontrölünden geçirilmelidir. İnsanlara bulaşma genelde enfekte et ve sütün tüketilmesiyle gerçekleşir.
Tüberküloz hastalığından korunmak için kesimhaneler dışında, veteriner hekim kontrolü olmaksızın kesilen hayvanların etlerini tüketmek risk oluşturmaktadır. Bu risk etin çiğ veya az pişmiş olarak tüketilmesiyle daha da artmaktadır.
Tüberküloz tanısı almış etler ne yapılmalıdır?

Bu konu Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından “Hayvan Hastalıkları ile Mücadele ve Hayvan Hareketleri Kontrolü Genelgesi (2019/01)” başlıklı genelge ile açıklanmıştır. Kesim sonrası görülen tüberküloz lezyonları büyük kan dolaşımı ile yayılmadığı müddetçe lokal olarak kabul edilir. Lokal tüberkülozda yayılma ya lenf yollarıyla, ya vena porta ya da küçük kan dolaşımı ile olur. Akciğer, bağırsak, benzeri organ ve lenf yumrularında tüberküloz lezyonları tespit edildiğinde, hayvan besili ve kondisyonlu ise tüberkülozlu organ ve kısımlar imha edilerek geri kalan etlerin kavurma yapılarak tüketilmesine izin verilir. Kesim sonrası görülen tüberküloz lezyonları büyük kan dolaşımı ile muhtelif organlarda yani dalak, böbrek, testis, yumurtalıklar, meme, kemikler, et lenf yumruları, beyin zarı, göz vb. organlarda tespit edildiği zaman genarelize kabul edilir ve etler ile iç organlar tamamen imha edilir. Kesim sonrası görülen tüberküloz lezyonlarının genişliği ne olursa olsun kaşeksi ile birlikte ise veya kaslar içinde ya da intramüsküler lenf yumrularında tüberküller bulunuyorsa veya bütün iç organlar ve bilhassa dalakta milier tüberküllerin varlığı ile tüberküloz lezyonları yayılmış bulunuyorsa veya göğüs boşluğu ve karın boşluğu üzerinde tüberküller bulunuyorsa etler ile iç organlar tamamen imha edilir.

Etler tanı öncesi tüketilmişse ne yapılmalıdır?
Bu durumda mutlaka en yakın hastanedeki enfeksiyon hastalıkları ve klinik mikrobiyoloji uzmanına başvurulmalı ve gastrointestinal tüberküloz hastalığı açısından takibe alınmalıdır. Muayene sırasında etlerin nasıl tüketildiği (çiğ, izgara, kavurma v.b.), veterinerin etler hakkındaki kararı hakkında doktora bilgi verilmelidir.

HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT

Kimler Neler Demiş?

avatar
  Subscribe  
Bildir
POPÜLER FOTO GALERİLER
SON DAKİKA HABERLERİ
İLGİLİ HABERLER
SON DAKİKA